小米粥是一种营养丰富，易于消化的早餐食品。尤其是对于消化系统不太健康的人，小米粥是一种非常好的选择。接下来，就从小米的选购、熬制程度以及口感调整几个方面，让你迅速掌握小米粥的熬制技巧。
1.小米的选购：
一般情况下，千万不要选择过分细小的小米。这是因为在泡水之后，小米会膨胀，再加之煮开的时候还会不断膨胀，过细的小米尤其容易造成煮糊。
2.熬制程度：
首先将小米洗净，浸泡半小时左右，然后加入适量的水，大火烧开，之后转入小火，慢慢熬煮。如果喜欢咸一点的口味可以适当添加一些食盐。熬制到小米慢慢化开，周围出现很多气泡的时候，可以适当增加煮的时间。
3.口感调整：
小米粥在煮好之后可能会出现很多种不同的口感情况。如果口感偏硬需要再加一点水再去煮，如果口感太稀需要再次煮沸，让它变得更加浓稠一点。如果觉得口感偏甜又不喜欢，可以加入少许盐巴。
通过以上技巧，你可以轻易地制作出美味地小米粥。快来尝试一下，让这个健康早餐成为你每天的味蕾
