步骤1:制作月饼皮
将糯米粉和热水搅拌均匀,揉成团,盖上湿布醒10钟。在小碗中加入食用油、植物油,蜂蜜,搅拌均匀,加入蛋黄和玫瑰花水拌匀。将醒好的面团揉匀,分割成适应大小,搓圆搓扁,并捏成薄薄的饼皮。
步骤2:制作月饼馅
将油炒熟榛子、花生、桂花,在细磨中打成粉,再加入冰糖、芝麻酱等食材,拌匀。将其分割成小团,包入饼皮内,整形入模,再轻轻搬出即可。
自制月饼的一个好处是,不仅可以自己决定在馅里面放什么,而且可以根据自己和家人的口味调整糖分和油脂含量,是一道健康美味的中秋佳节美食。
将糯米粉和热水搅拌均匀,揉成团,盖上湿布醒10钟。在小碗中加入食用油、植物油,蜂蜜,搅拌均匀,加入蛋黄和玫瑰花水拌匀。将醒好的面团揉匀,分割成适应大小,搓圆搓扁,并捏成薄薄的饼皮。
将油炒熟榛子、花生、桂花,在细磨中打成粉,再加入冰糖、芝麻酱等食材,拌匀。将其分割成小团,包入饼皮内,整形入模,再轻轻搬出即可。
自制月饼的一个好处是,不仅可以自己决定在馅里面放什么,而且可以根据自己和家人的口味调整糖分和油脂含量,是一道健康美味的中秋佳节美食。
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送礼赏友,中秋佳节必不可少的食品当属月饼。然而,想要进一步提高佳节气氛和两岸亲属团聚的气氛,可别忘了它的制作过程,亲手制作的月饼...