韭菜盒子是地道的中国传统美食，既好看又好吃，是不少人喜欢的家常菜。下面分享几种韭菜盒子的做法，一起来学习一下吧！
经典韭菜盒子
材料：
- 韭菜 100g
- 猪肉末 200g
- 面粉 500g
- 盐、鸡精、胡椒粉、细砂糖、葱末、姜末、生抽、老抽、料酒 各适量
做法：
- 面粉和水搅拌均匀成团，盖上湿布醒面
- 韭菜洗净，剁成细末加入肉馅里，加入盐、胡椒粉、鸡精、细砂糖、料酒、姜末、葱末、生抽、老抽调味，揉匀入味备用
- 将面团揉圆均匀，分成小份，擀皮包馅
- 加水烧开，下入韭菜盒子蒸约15分钟即可
芹菜牛肉韭菜盒子
材料：
- 牛肉 100g
- 韭菜 100g
- 芹菜 100g
- 面粉 250g
- 水 150ml
- 盐、生抽、料酒 各适量
做法：
- 将牛肉切成肉泥，加盐、生抽、料酒搅拌均匀，备用
- 将韭菜、芹菜洗净，切成细碎末，加入肉馅中搅拌均匀，备用
- 将面粉和水搅和，揉成面团，盖上湿布醒面
- 将醒好的面团分成小份，擀成皮，包入馅料，收口，搓圆，按扁
- 加入热水，水开后蒸15分钟即可
韭菜盒子作为地道的中国食品，不仅口感独特，而且营养丰富。快来动手尝试制作，享受美味吧！
