三七粉的吃法

三七粉是一种常见中药材，以其清热解毒、养血安神等功效被人们普遍认知和使用。但很多人往往只知道将三七粉泡水喝或者用来炖汤，其实使用三七粉的方法却不止于此。下面小编就为大家介绍一些吃法。

1. 三七粉煮粥

取适量的杂粮（比如大米、小米、糯米等）加入适量的水煮开，然后将三七粉加入粥中即可。三七粉可以提高粥的营养价值，使其更有营养。不过，三七粉比较“干”，需注意饮水量的控制。

2. 三七粉炒菜

三七粉可以和菜一起炒，如金针菇炒三七粉、茄子煲三七粉等，能够增添家常菜肴的营养价值。但需要注意的是，烹饪时间不宜过长，否则会破坏三七粉的营养成分。

3. 三七粉蒸蛋羹

取适量的鸡蛋、牛奶和三七粉，打散后蒸熟即可。这种吃法简单易做，又营养健康，适合家庭早餐食用。

三七粉的吃法比较多种多样。虽然三七粉有诸多功效，但同样需要正确的使用方法，否则很可能发挥不了其最大的功效。在食用三七粉的过程中，需要根据自己的体质情况量力而行。