提到西葫芦炒鸡蛋,大家可能都知道怎么做了,但是今天我们来介绍一个不一样的做法,或许会让你惊喜不已。
首先,我们需要准备新鲜的西葫芦和鸡蛋,还需要准备一些洋葱、蒜末、盐、油和酱油。
接下来我们来看制作过程:
1、西葫芦切丝,洋葱切末,打入鸡蛋打散待用;
2、热锅凉油,油热后下洋葱、蒜末煸炒;
3、等到洋葱出香味后,下西葫芦丝继续快炒,到西葫芦软烂时放入鸡蛋液,快速翻炒均匀即可;
4、在最后的调味品入锅时,可以加入少许的酱油和盐,调味适量即可。
这样一道不一样的西葫芦炒鸡蛋就做好了,只是口感比我们平时炒的更加鲜嫩可口,营养更加丰富。你们也来试试吧!