每到冬天，一碗热腾腾的汤，总是能温暖身体，很受人的欢迎。但是做汤的方法我们却很少关注，而且总是觉得一种汤做得都觉得很乏味。今天小编整理了一百种汤的做法，基本上包含了每一种口味，和各种食材的搭配，而且大多数都特别适合冬天的使用，希望大家能够喜欢。
第一种：土豆鸡肉汤（4人份）
材料：
鸡肉一块
土豆两个
彩椒一个
葱姜蒜适量
盐适量
料酒适量
做法：
1.鸡肉洗净切块备用；
2.土豆去皮切块，彩椒洗净切块备用；
3.锅内放油热，下葱姜蒜爆炒，加入鸡肉，加少量盐和料酒，炒至变色；
4.加入土豆和彩椒，加清水没过食材，开动坐半个小时，汤就好啦！
第二种：老鸡汤（4人份）
材料：
老母鸡一只；
姜10克；
枸杞10克；
红枣5个；
党参10克；
淮山30克；
干贝4个；
盐适量；
水适量。
做法：
1.将老母鸡去毛、洗净、切成拳头大小，放清水中浸泡30分钟后洗净；
2.将所有其他材料准备好，枸杞洗净，红枣去核去杂，党参、淮山用清水泡发；
3.将所有材料放入高压锅中，加足量的清水；
4.将高压锅密封，大火烧开后，改中小火煲2个半小时；
5.加入适量的盐，煮滚后即可。
第三种：蔬菜排骨汤（4人份）
材料：
排骨300克
洋葱、胡萝卜、芹菜个一根
粉丝100克
水适量
盐适量
切小的姜末
做法：
1.将排骨加少许水焯水，撇去浮沫；
2.将洋葱、胡萝卜、芹菜切块，姜切末；
3.将排骨和切好的蔬菜用清水加入煲中煲2个小时；
4.加入粉丝和盐，再煲15分钟即可。
